Ягоды годжи – действительно чудо?
Они маленькие красные и сморщенные, тем не менее, это «величайший суперпродукт анти старения в мире», как говорит известный в США диетолог и поставщик натуральных продуктов Дэвид Вулф.
Уроженцы Китая, ягоды годжи способны стимулировать выработку гормона роста, укрепить иммунную систему, облегчить проблемы со сном; они полезны для зрения и даже могут предотвратить рак. Некоторые известные модели и звезды признают их источником своей красоты.
Сушеные, в виде варенья или в капсулах
Можно убедиться, как действует экзотическое название. Возможно, шумиха была бы меньше, если бы было известно другое название ягод – дереза обыкновенная или, в народе, волчья ягода. При этом ягоды размером до одного сантиметра можно употреблять в пищу; их вкус сладок — где-то между черносливом и инжиром. Предлагаются они в сушеном виде, в виде варенья, сока или в капсулах.
Едва ли убедительны исследования о потенциальных последствиях
Чудес ожидать не следует, даже если они рекламируются на страницах интернет-магазинов с упором на научные публикации и тот факт, что плоды используются не одно тысячелетие в сакраментальной китайской медицине. Известные исследования в Китае проводились почти исключительно в пробирке и на животных. Действие ягод годжи на людях почти не исследовано. И вряд ли какое-либо из существующих исследований на людях выдерживает научные критерии.
Сколько витамина С в ягодах
Продавцы суперпродукта, ссылаясь на ингредиенты, перечисляют углеводы, клетчатку, белок и фитохимические лютеин и зеаксантин. Но все эти вещества содержатся также и в европейских овощах и фруктах. Упоминается, в частности, и высокое содержание витамина С в свежих ягодах годжи. Но ягоды редко встречаются в свежем виде. Что касается содержания витаминов, свежие местные малина или клубника более предпочтительны.
Пестициды и взаимодействие с лекарствами
Заставляет задуматься и такой факт: Федеральный институт лекарственных средств и медицинского оборудования Германии предупредил в марте 2013 года, что ягоды годжи могут быть опасны при взаимодействии с некоторыми разжижающими кровь лекарствами. К тому же некоторые анализы показывают, что ягоды – как и большинство продуктов, импортируемых из дальних стран — часто сильно загрязнены пестицидами. В исследовании, проведенном в 2010 году, было установлено, что в 13 из 14 образцов превышены обычные пределы культивирования.
Хотите попробовать ягоды годжи? Обратите внимание на их качество. На высокое качество указывает натуральный темно-красный цвет. Хотя на деле местные фрукты, такие как черника и яблоки, вовсе не отстают от них по количеству полезных веществ. И не транспортировались через полмира, поэтому стоят гораздо дешевле.
