Какие продукты помогут избежать авитаминоза?

Никто и не догадывается о том, что не всегда употребление искусственных витаминов является безопасным для нашего здоровья. Так какими же методами можно добиться наличия нужного количества витаминов в организме, при этом питаясь только натуральными продуктами?

Можно с уверенностью утверждать, что начало ХХІ века — это настоящий витаминный бум! Ведь, подумайте сами — врачи, реклама, СМИ постоянно твердят нам о важности витаминов для нашего здоровья, при этом предлагают различные способы пополнения их запасов в организме.

Если внимательно присмотреться к аптечным полкам, то можно заметить, что они буквально ломятся под весом ярких упаковок с завлекающими надписями, а их производители утверждают, что в них сконцентрирована вся жизненная сила и энергия, и мы под действием этой продуманной рекламы внушаем себе, что без них уже не сможем получить от жизни все. Вот здесь стоит заметить, что искусственные витамины — это медицинские препараты, и, естественно, назначать их должен только доктор! Безусловно, выпить одну таблетку в день намного проще, нежели перейти на правильное питание.

Так зачем же нам нужны витамины?

Эти вещества необходимы нам для отличного обмена веществ. Ведь процессы расщепления и синтеза жиров, углеводов и белков не прекращаются ни на секунду, и витамины играют здесь немаловажную роль катализаторов, то есть, без них синтез многих, необходимых для жизни ферментов, становится просто невозможным. Именно поэтому они должны постоянно поступать в наш организм вместе с пищей. Если же их количество находится в дефиците, то все жизненно важные процессы нарушаются, замедляются, или же вообще прекращаются — что допускать не стоит!

Какие симптомы авитаминоза?

Ломкость волос, ногтей, сухость кожи, частые головные боли, хроническая усталость, депрессия, тяжелые нарушения ЦНС, кровоточивость десен, поносы, снижение умственных способностей, анемия — это лишь часть предвестников дефицита витаминов в организме. При этом, недостаток того или иного витамина провоцирует определенный ряд заболеваний.

Как получать нужное количество витаминов, при этом не употребляя лекарственные препараты? Ведь посудите сами, раньше не было такого разнообразия лекарств, но люди же как-то их получали через пищу? Обсудим, какие же продукты являются надежными источниками витаминов и полезных микроэлементов.

Источниками витамина А являются: морковь, молоко и молочные продукты (не обезжиренные), мясо, томаты, петрушка, печень, укроп, яйца, салат, облепиха, рыба, абрикосы. Данный витамин отвечает за здоровье кожи и рост костей.

Источники витамина D: сливочное масло, яйца (сырые желтки), печень трески, икра, творог. Он укрепляет волосы, способствует хорошему усвоению организмом кальция.

Источники витамина Е: орехи, зелень, бобовые, крупы, растительное масло, хлеб, яйца. Улучшает транспорт кислорода к тканям.

Источники витамина С: цитрусовые, черная смородина, клубника, капуста, картофель, сладкий перец, облепиха. Отвечает за образование коллагена.

Если твой рацион разнообразен каждый день, и ты соблюдаешь правила приготовления овощей, их хранения, то проблем с недостатком витаминов и необходимости употребления искусственных заменителей у тебя не возникнет. Питайтесь здоровой пищей, и диагноз «авитаминоз» вы никогда не услышите!