Почему сыроедение работает

На сегодня очень популярная тема «Будь здоровым». В результате все большее количество человек стремится уделить особое внимание своему рациону, чтобы оздоровить свой организм, улучшить самочувствие. Помочь достичь этих целей поможет питание сырой растительной пищей. Сыроедение позволяет избавиться от конкретных заболеваний хронического характера или облегчить их. Также эта философия питания поможет добиться общего оздоровления организма. Какие причины помогут перейти на сыроедение?
1) Ферменты. В живой пище содержатся все минералы, витамины и микроэлементы, что столь необходимы для здорового существования человеческого организма. Когда человек готовит себе блюда, многие вещества из еды из-за обработки высокой температуры разрушаются. Помимо этого разрушаются энзимы (ферменты) и вещества, способствующие выработке клетками ферментов. Энзимы – катализаторы процессов биохимических, которые проходят в клетках человеческого организма. Чем больше в клетках выработано полезных энзимов, тем лучше они выполняют свои функции. Помимо этого энзимы предохраняют ДНК человека от повреждений. Ученые утверждают что при старении повреждения ДНК неизбежны, что впоследствии приводит к возникновению ряда заболеваний хронического характера. А сыроедение помогает дольше сохранить молодость.
2) Улучшение кислотно-щелочного равновесия. Ученые доказали, что человек, который употребляет животную пищу, имеет высшую кислотность в тканях организма, а также низкий уровень рН. Многие слышали, что повышенная кислотность крови и тканей является причиной разнообразных заболеваний. В подобной среде очень комфортно бактериям, вирусам и измененным клеткам. К тому же некоторые натуропаты способны излечить раковые опухоли путем введения препаратов искусственным путем (это позволяет снизить кислотность).
В одном из популярных журналов «New England Journal of Medicine» был опубликован эксперимент, которые описывает возможность предотвращение у женщин остеопороза (испытуемые достигли возраста, когда появляется менопауза). Ученые во время этого эксперимента достигли следующих положительных моментов: удалось заблокировать временно излишнюю кислотность, которая поступала с пищей. В результате уменьшилась концентрация в выделениях фосфора и кальция.
3) Кислород. Прекрасным источником кислорода является сырая веганская пища. Тканям организма жизненно необходим этот компонент. К сожалению, употребляя исключительно пищу из обработанных продуктов, а также в результате жизни в городских чертах с загрязненным воздухом, много жителей постоянно ощущают признаки гипоксии. Эта причина приводит к возникновению проблемы бессонницы, напряженному состоянию и усталости; нередки сбои в работе желудочного и кишечного тракта. Даже лауреат Нобелевской премии Отто Варбург указал, что недостаточное количество в организме кислорода можно считать предпосылками для появления онкологических проблем. В результате, придерживаться рациона сыроедение, человек делает прекрасную профилактику раковых заболеваний.
В особенности очень полезно употреблять в своем рационе зеленые овощи: капуста, сельдерей и брокколи. Подобные продукты содержат в большом количестве такое вещество, как хлорофилл (он образуется в растениях в результате фотосинтеза). В человеческом организме хлорофилл помогает высвободить кислород. В чистом виду хлорофилл использовался докторами в ХХ в. (до 40-х гг.). Также в медицине применяли хлорофилл в ферментированном виде. Его использовали для лечения различных недугов.