Полезные свойства кунжутных семечек
О чудодейственных качествах кунжута знали еще в глубокой древности. Более 7000 лет люди выращивают кунжут и успешно используют его как ценный продукт. Все это время основной целью производства кунжута является изготовление кунжутного масла. Но семена этого растения также широко используются при приготовлении различных блюд из-за их необычайно полезных свойств.
В состав семян кунжута входит до 60% богатого по своему составу масла. Это и глицериды различных кислот, мощный антиоксидант сезамин, фитостерин. Сезамин является очень полезным веществом, так как помогает людям снизить уровень холестерина в крови, предупреждает развитие многих болезней, в их числе и раковые опухоли.
Кунжутное масло славится не только как ценный продукт, но и как сырье для изготовления разнообразных лечебных препаратов. Для использования в лечебных целях масло готовят исключительно методом холодного прессования. Оно является незаменимой основой для изготовления инъекционных препаратов.
Многие фармацевтические предприятия выпускают мази, различные эмульсии, пластыри и используют при этом именно кунжутное масло. О его лечебных свойствах известно очень много. Кунжутное масло ускоряет свертываемость крови и оказывает большое влияние на повышение число тромбоцитов. С его помощью лечат геморрагические диатезы, тромбопению и другие болезни. Давно разработаны методики применения кунжутного масла для снятия симптомов болезней суставов, одышке, воспалении легких, сухом кашле, болезнях различных органов.
Богаты семена кунжута витаминами группы А, Е, В, С. А это одни из важнейших для человека группы витаминов. Употребление в пищу семечек кунжута помогает выводить вредные вещества из организма, способствует омолаживанию всех органов, восстанавливают давление. В восточной медицине кунжут советуют употреблять ежедневно для замедления процессов старения.
Прием семян кунжута назначают при многих опасных заболеваниях. К ним относятся запор, дизентерия, хронический кашель, слабость костей, физическое истощение, проблемы с ростом волос, нарушения состояния зубов, геморрой и многие другие.
Не зря еще в древности люди считали, что кунжутное семя дарит бессмертие. Употребление этого доступного и необычайно полезного продукта способствует значительно улучшить состояние здоровья.
