Последствия избытка соли в организме
Люди часто не обращают внимание на то, какое количество соли они употребляют каждый день. Этот вопрос встаёт только тогда, когда ввиду каких-либо заболеваний врач настоятельно рекомендует снизить потребление соли. На самом деле, каждый человек должен следить за количеством потребляемой соли. Вместе с солью организм получает хлористый натрий, который как раз существенно влияет на работу организма человека. В этой статье будет рассказываться об основных правилах потребления соли и о последствиях её злоупотребления.
Хлористый натрий представляет собой важный элемент в нормальной работе человеческого организма. Он нужен в малых дозах. Американские диетологи и учёные, проводящие исследования о влиянии соли на сердечно-сосудистую систему, рекомендуют крайне низкие дозы потребления соли. Эта доза составляет одну чайную ложку ежедневно для детей старше 14 лет и взрослых. Причём, такое количество соли, потребляемое каждый день, рекомендовано здоровым людям. Соответственно, больным людям нужно эту дозу сократить.
Беря во внимание индивидуальные особенности организма человека, перед тем, как проводить коррекцию потребления соли, следует проконсультироваться с диетологом. Тем не менее, есть факты последствий избытка соли, о которых в любом случае необходимо знать.
Вот некоторые из этих фактов:
Чрезмерное потребление соли способно привести к неправильной работе головного мозга. Мозг начинает испытывать сильное напряжение из-за нехватки кислорода. Соль, забирая значительную долю питательных веществ, способствует возникновению деменции мозга. Артерии головного мозга также испытывают в этом случае перенапряжение, происходит их закупорка, затем разрыв, потом — инсульт.
Примерно та же картина происходит и в отношении сердца. Недостаток кислорода из-за избытка соли приводит к более напряжённой работе сердца. На это указывают гипертония и тахикардия. В запущенных случаях возникают боли в сердце, давящее ощущение в грудной клетке, тяжёлое дыхание. Артерии претерпевают диффузные изменения, теряя свою эластичность и засоряясь. Это грозит разрывом артерии и, следовательно, инфарктом.
Излишнее потребление соли всегда приводит к перенапряжению почек. Соль выводит из организма большие объемы жидкости. Это приводит к более напряжённой работе почек, так как им надо в больших количествах перерабатывать жидкость и направлять её в мочевой пузырь. Эта напряжённая работа может привести к повышенному артериальному давлению и к почечной недостаточности.
